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Comment faire un bon pétrissage ?
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Pétrin à spirale tête relevable 2V 22L / 17 kg PÉTRIN SPIRALE 1 VIT...  Option Garantie 1 an pièces
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Effedue - Pétrin à spirale UNIMIX M100
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CREBESC
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Pétrin à spirale tête fixe - Atosa France
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PÉTRIN À SPIRALE ,TÊTE FIXE mod. IBM 5 - Voltage V 230 monophase - Capacité  cuve lt.7 - Poids de la pâte Kg. 5 - Puissance Kw 0,37- Norme CE |  Prismafood
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CREBESC
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FAMAG - Grilletta, Pétrin à Spirale 8 Kg, 10 VITESSES, mod. IM8 / 230-10VEL  HAUTE HYDRATATION | Equipement pour la pâtisserie | Technochef.it
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Température de base
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Cours Technologie 1ère année
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Pétrin spirale tête relevable 2 vitesses
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Calculer la température de l'eau de coulage du pain - Tom Press
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Température de base
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La température de base en boulangerie - Cuisine-facile.com
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Pétrin à pâte spiralée 22-33 litres
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Température de Base CAP boulanger: comment calculer la TB en boulangerie? -  YouTube
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MAXIMA - PÉTRIN À SPIRALE BOULANGERIE 8L - TÊTE ET BOL FIXE - 1 VIT -230V
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Méthodes de pétrissage - Technomitron
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PÉTRIN À SPIRALE - MOD. 2200 TOP/S16M - Cuve Lt. 20 - Ø Cuve cm 36x21H -  Monophasé V230 - 1 vitesse - PUISSANCE W 750 - Dim. L 39 x P 70 x 70 H -  Poids Kg.60 - NORME CE | IGF
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Température de cuve pour la pâte à pain
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Température de base
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